Gastro-Rallye The Wall

A paisagem culinária de Berlim 25 anos após a queda do muro.

Berlim Oeste? Berlim Este? Simplesmente Berlim!
Quem explorar a capital alemã, hoje em dia, terá de ter os olhos bem abertos para localizar o lamentavelmente célebre Muro de Berlim. Desde a sua derrocada, 25 anos atrás, a cidade converteu-se numa metrópole moderna, criativa e colorida que hoje em dia está longe de aquela paisagem cinzenta da guerra fria. E este contraste reflete-se no seu panorama culinário.

A rota “O Muro” levá-lo-á numa viagem culinária desde o passado até ao presente. Sample Broiler (frango assado) Senfeier (ovos com mostarda), Club-Cola e café Muckefuck em pontos do autêntico Belim Este. Descubra por que razão os melhores pratos russos como os pelmeni e o borsch ainda se podem encontrar nos bairros do leste ou por que é que a comida vietnamita é especialmente popular nestes bairros.

A seguir daremos um salto à frente para descobrir de que se alimenta Berlim hoje. Por exemplo, a cozinha de fusão – no sentido mais autêntico da palavra. Espaços criativos para artistas, start-ups e conceitos de restauração únicos emergiram no lugar onde por detrás do muro somente subsistiram inúmeros edifícios vazios e terras baldias. Ao longo do nosso percurso poderá provar o sabor do novo Berlim sem fronteiras. Um guia local com muita experiência mostrar-lhe-á os restaurantes mais concorridos localizados em complexos industriais tanto em Berlim oriental como em Berlim ocidental, em edifícios de arquitetura socialista ao estilo Bauhaus dos anos vinte. Edifícios estes que estão situados em cruzamentos fronteiriços na margem do rio Spree que um dia serviram de barreira entre as duas partes da cidade. Pelo caminho conhecerá mexericos e histórias desta fascinante cidade.

Tour details:

Informações sobre o passeio
Incluído: menu com 3 pratos (3 restaurantes), 1 bebida alcóolica por local (vinho, cerveja ou refrigerante), água, café para sobremesa, guia particular, transporte, e várias dicas.
Início: 18:00 ou 19:00 (terça a domingo)
Duração: aproximadamente 4h
Ponto de encontro: hotel

Observações:
A rota inclui transporte com pontos de embarque e desembarque localizados dentro da área delimitada pela linha do metro circular da cidade. Em cada local servir-se-á uma refeição com uma bebida à escolha (vinho branco ou tinto, cerveja ou refrigerante).
O cliente deverá proceder ao pagamento de todas as bebidas adicionais diretamente no restaurante, no momento da visita. As paragens do percurso variam dependendo do dia da semana, do horário e das preferências do cliente.